🍫 2月限定レストラン｜Chocolate Disco

1月開催


「レモンの旬は冬 🍋」は満席となりました。

ご来店ありがとうございました。

さて──


2月のテーマは、チョコレート 🍫

チョコレートは、甘いだけの素材ではありません。

香り、苦味、乳、スパイス。

料理の中で“踊らせる”ための素材です。

2月は

Chocolate Disco（チョコレートディスコ）

チョコレートを主題にしたフルコースをお届けします。

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🍽 Chocolate Disco コース内容

リコッタのムース

カカオニブと塩

自家製はまぽーくのハムのサラダ

カカオヴィネグレット

鶏むねの低温火入れ

白ねぎとホワイトチョコのソース

牛赤身のロースト

カカオとスパイスのモレ・ネグロ

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🍫 デザート

ショコラ・ド・アムール

静かに溶ける、チョコレートテリーヌ

※ デザートは数量限定で即売も行います。

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🕯 Chocolate Disco について

Chocolate Disco は、

私の好きな音楽へのオマージュとして名付けたコースです。

甘さに寄らず、

余韻とリズムを大切に構成しています。

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📅 開催概要

・開催日：2月22日（日）18:00〜

・価格：¥8,800（ドリンク別）

・会場：横浜・石川町

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📩 ご予約について

気になった方は、この機会にぜひ。

ご予約は

このLINEへの返信、

または下記の予約フォームから受け付けています。

👉 ご予約フォーム

https://forms.gle/SdjYm1FhBCjS6jBE8

チョコレートの印象が、

きっと変わる夜です。