クラファンとかたくさんのご支援ありがとうございます お礼と感謝を込めて大人気商品の欧風カレーとナポリタンソースを 大サービスします！！！ 10％オフ・・・とかそんなケチくさいことをする男ではありません（◯ イ とか　◯ミ…

肉の魔術師🎩若林です 7月28日（日）、 中央林間にある 「マニトン」さんで コラボします ＊豚焼 湘南畑 マニトン＊ 神奈川県大和市中央林間 3-17-20澤勝ビル2F 中央林間駅から 徒歩 3分 http://bu-…

肉の魔術師🎩若林です 「ちょっとした軽食メインで 立食パーティーをしたい！」 という 出張料理のご依頼をいただきました （結局、あれもこれも追加！で 　お一人さま¥6000となりました） （予算は全く気にしない 　カスタ…

肉の魔術師🎩若林です ミスター時代のお客様から （通じるよね？今はセイント時代 笑） 出張料理のご依頼をいただきました （ちょうど私が 　バタバタしていた時期なので 　間違った連絡をしてしまい、 　ご迷惑をおかけしました…

肉の魔術師🎩若林です オリジナルサイダーが完成しました！ https://meatmagician.theshop.jp/items/87086820 「君は小宇宙を感じたことがあるか？」 小宇宙（しょううちゅう）ではあ…

肉の魔術師🎩若林です ついに京急百貨店に 置いてもらえるようになりましたー！ 私は実家が上永谷なので 最寄りのビッグシティーは上大岡！ 京急百貨店ができたのは 浪人生の頃の秋でした… 上大岡は 高校が近くだったので 青春…

日本酒の造り方はいくつかありますが 現在出回っている日本酒の 9割は速醸酛と呼ばれるものです 残り1割のうちの9割 全体の9％ほどの割合で 山廃（やまはい）という作り方をしています 残りの1％が 伝統的な生酛（きもと）と…

ミスターヨーロッパは 基本的にはワンオペで 忙しい週末とかは アルバイトスタッフに お願いして営業していました コロナ明けて お店が日常を取り戻しつつあるとき アルバイトスタッフの確保が間に合わず 毎日忙しくも大変な時期…

Tご夫妻の計らいで 福岡での出張料理になったのですが 福岡に行くならば 福岡の仲間とコラボしたい！ というわけで カフェ業態の 藤井さんにお声がけしました 藤井さんは北九州・折尾で カフェ スマイル コラットさんを 経営…

「子供たちが福岡にいるから福岡に来てくれる？」 もともとは ミスターヨーロッパのお客様ですが そんなTご夫妻からのご依頼で 今回の福岡出張となりました （交通費はありがたくいただいております） きっと、 新たな道を歩み出…