一部マニアにとっても人気のこのコーナー 興味ある方もない方も ソムリエでSAKE DIPLOMAでもある 私のテイスティング表現をお楽しみください。 私は生まれも育ちもハマっこです。 せっかく福岡・博多に来たんだから い…
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コラボレーションの案内です 実はウクライナの戦争が始まって すぐに お店「ミスターヨーロッパ」では ウクライナ支援のための ウクライナワインを仕入れました とても高価で 一本¥14800 そして そのうちの¥5000を …
コラボレーションの案内です 関内 横浜スタジアム横 （コーヒーの大学院の隣の方がわかりやすい） あいおい食堂で コラボします 家族の健康を考えて お母さんが作る日常のご飯がコンセプト そう、 私の料理とは真逆の織りなすハ…
肉の魔術師🎩若林です SAKE検定後に開催するお米の品種や酵母を 実際にテイスティングする 🌟日本酒懇親会🌟 に来ませんか？？？ 🍶私がしっかりレクチャーします🍶 ご協力いただけるお店さんに かなりの無理を言って…… の…
肉の魔術師・若林です 今年のゴールデンウィークは どこかにお出かけしますか？ ご旅行に行くかたも多いかと思います （円安、困ったもんです・・・） お出かけされる方も そうでない方も めいっっぱい楽しい ゴールデンウィーク…
みかんって英語でタンジェリンっていうと思っていました いやいや・・・ 「そもそもタンジェリンなんて 単語、初めて聞いたぜ」そんな方も多いかもしれません なんでそんな単語を知っているかというと 高校生の時にLed Zep…
「酒は酔えればいいんだー」という方は スルーしてください 私はゲコ（企業秘密）ですが 自分の舌（鼻も）には かなりの自信を持っています だって ソムリエと SAKE DIPLOMA (日本酒・焼酎のソムリエ) 持ってます…
「キャッツアイ」 シティーハンターで有名な 北条司の漫画です 美人3姉妹の怪盗キャッツアイが 正体バレないように父の絵を盗む というお話 （無理あるよね） 1980年代なので 私も小学生でした 主人公は3姉妹の真ん中 瞳…
川崎のよみうりカルチャーセンター で 「肉の魔術師の料理教室」 やります！ （【やっています！】いつから始めてもOK!） （随時お申し込み受け付けています） （体験・見学できます） https://www.ync.ne.…
ご依頼いただき監修したカレーが （うちもカレーやってるんだけど…） 今月中旬からお店に並ぶそうです。 よこすか海軍カレーで有名な 調味商事さんからのご依頼で 監修を務めさせていただきました！ 「横濱らしい」 文明開花の音…